Hotelontbijt
Bij Gyllene Hornet geniet je van een ontbijtbuffet met alles wat je nodig hebt voor een perfecte start van de dag.
Maandag–vrijdag: 07.00–09.30
Zaterdag, zondag & feestdagen: 07.30–10.00
Wil je eerder ontbijten? Vraag vooraf om een ontbijtpakket.
Voor wie wil ontbijten maar niet in het hotel verblijft
Volwassenen 175 SEK. Kinderen 3-12 jaar 95 SEK
Welkom vanaf 08.00
Restaurant Gyllene Hornet
Na een actieve dag vol uitstapjes in Dalarna is het heerlijk om in het restaurant van het hotel te gaan zitten en te genieten van een heerlijk diner. In de zomer serveren we royale buffetten met invloeden uit verschillende delen van de wereld, waarbij er altijd voor zowel grote als kleine gasten iets te vinden is.
Menu
Van maandag tot en met donderdag en op zondag serveren we vaste menu’s. In het weekend bieden we onze populaire buffetten aan.
Vrijdag: Mediterraans buffet
Zaterdag: Amerikaans buffet
Mediterraans buffet
Een selectie van gerechten geïnspireerd op het Middellandse Zeegebied: tzatziki en tapenade, serranoham, verschillende soorten salami, gemarineerde olijven, Griekse salade, gnocchi, lasagne, paddenstoelenrisotto, lamsfilet, falafel, grissini en salsiccia.
Amerikaans buffet
Zoete, zoute en pittige smaken. Cajun-gebakken zalm, rosbief, spareribs en pulled pork, buffalo wings, aardappelgratin, caesarsalade, guacamole, coleslaw en pico de gallo, pastrami en maïscrème, bearnaisesaus. Bosbessentaart, cheesecake, kazen en nog veel meer.
Zomerbuffetten
Vanaf midzomer variëren onze buffetten tussen Amerikaanse, Aziatische en Scandinavische thema’s.
Aziatisch buffet
Een selectie van gerechten geïnspireerd op de Aziatische keuken, waaronder noedelsalade, papajasalade, sushirollen, beef tataki, sesamkool, kimchi en sriracha-mayonaise. Warme gerechten zoals eiernoedels, tandoori-kip, yakiniku, teriyaki-zalm en gyoza worden geserveerd met edamame. Het dessertbuffet omvat kokos-pannacotta, yuzu-cheesecake en nog veel meer.
Noordse buffet
Een selectie van gerechten geïnspireerd op de Noordse keuken, waaronder aardappelsalade, gegrilde kaassalade, öjebyröra, gravlax-tartaar en Västerbottenpaj. Hier vindt u ook vleeswaren van Siljans Chark, ramslof-aioli, rauwgebakken aardappelen, wildgehakt en elandfilet. Het dessertbuffet omvat amandelcake, rabarbertaart en nog veel meer.
Amerikaans buffet
Zoete, hartige en pittige smaken. Cajun-gebakken zalm, rosé gebraden rosbief, spareribs en pulled pork, buffalo wings, aardappelgratin, caesarsalade, guacamole, coleslaw en pico de gallo, pastrami en maïscrème, bearnaisesaus. Bosbessentaart, cheesecake, kazen en nog veel meer.
Dalhalla-arrangement
Op geselecteerde data waarop we het Dalhalla-arrangement aanbieden, wordt in plaats van een buffet een vast tweegangenmenu geserveerd, afgestemd op de aanvangstijd van het concert.
Bekijk de data voor de zomerbuffetten en Dalhalla-diners
Onder voorbehoud van wijzigingen.
Volwassenen vanaf 15 jaar: 495 SEK
Kinderen 11–14 jaar: 195 SEK
Kinderen 6–10 jaar: 125 SEK
Kinderen 1–5 jaar: 70 SEK
Prijs per persoon voor het buffet
Tafelreservering
Reserveer via +46247-512 00 of mail naar [email protected]
Neem contact op voor het actuele menu.